4月8日，國家發(fā)展改革委黨組成員，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫帶隊赴局科學研究院昌平研發(fā)中試基地，就全谷物科技創(chuàng)新與成果轉化工作進行調(diào)研。
在中試車間，劉煥鑫察看全谷物加工中試生產(chǎn)線運行情況，詳細詢問裝備水平、工藝流程和關鍵技術參數(shù)，了解全谷物生產(chǎn)技術產(chǎn)業(yè)化進展情況。他指出，科技創(chuàng)新是推動全谷物發(fā)展的重要支撐，要不斷完善全鏈條創(chuàng)新體系，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的卡點、生產(chǎn)工藝的難點、市場需求的痛點，加大全谷物加工關鍵技術研發(fā)力度，依靠技術創(chuàng)新驅動全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在參觀全麥饅頭、青稞全麥脆、全谷物速溶方便粥、蕎麥掛面等產(chǎn)品展示時，劉煥鑫詳細了解相關產(chǎn)品的原料要求、技術工藝、營養(yǎng)特性、適用人群等情況。他強調(diào)，全谷物走進千家萬戶、融入三餐四季，離不開豐富多樣的全谷物產(chǎn)品供給，要以滿足居民營養(yǎng)健康消費需要為出發(fā)點，開發(fā)更多適應不同群體膳食特點的全谷物產(chǎn)品，不斷改善產(chǎn)品適口性和便利性，努力提升全谷物產(chǎn)品市場接受度和可及性。
調(diào)研期間，劉煥鑫召開座談會，聽取科學研究院有關工作匯報，同全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊成員進行深入交流。他指出，科學研究院發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢，大力推進全谷物技術研發(fā)和轉化應用，為全谷物發(fā)展提供了有力支撐。全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊秉持“科研服務社會”的精神，科研工作理念新、方法優(yōu)、作風實，成果豐碩，貢獻突出。希望科學研究院持續(xù)加強全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊建設，在全谷物科技供給、科普供給、標準供給、政策供給等方面下功夫，一手抓全谷物新技術新產(chǎn)品研發(fā)，一手抓全谷物技術成果轉化推廣，努力打造一支國內(nèi)領先、具有國際影響力的全谷物創(chuàng)新團隊，在服務全谷物產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展、推進農(nóng)業(yè)強國建設和健康中國建設中發(fā)揮更大作用。
國家糧食和物資儲備局相關司局單位負責同志參加調(diào)研和座談。
